Jdi na obsah Jdi na menu
 


potřebujeme: meruňky, 10 dkg hrubé mouky, 10 dkg dětské krupičky, 250 gr tvarohu ve vaničce, sůl, 2 žloutky, 50 gr másla.
POSTUP PŘÍPRAVY

Tvaroh utřu se žloutky a špetkou soli, postupně přidám mouku, krupičku a rozpuštěné máslo a vypracuji měkčí těsto. Celé meruňky omyji a osuším.

Z těsta odkrajuji kousky, které vytvaruji rukou poprášenou v solamylu, nebo můžete těsto rozválet a nakrájet na čtverečky.

Udělám takovéhle dělbuchy.

Knedlíky vhodím do osolené vroucí vody a po chvíli je odlepím ode dna, aby vyplavaly na povrch. Vařím 5 minut, po vyndání je propíchám vidličkou, aby z nich vyšla pára.

Po rozkrojení odstraním pecky, nebo nechám vcelku.

Posypejte si je podle chuti, místo tvarohu na strouhání můžete použí i opečenou strouhanku nebo skořici.